Bienvenidos a un nuevo blog, el cual aparte de ser un proyecto para una asignatura, también es un proyecto por acercar la ciencia a todo el mundo mostrando que es algo normal, no algo extraño que solo personas con bata blanca pueden hacer. Y sin mas dilación aquí traigo mi primera entrada.
Hoy enseñare que la termoquímica no es algo tan alejado del día a día, con el siguiente ejemplo práctico.
Como acelerar el enfriamiento de unas cervezas:
1- Meter las cervezas en un barreño con hielo, un poco de agua y bastante sal.
2- Meter todo junto al congelador/nevera durante unos 3 minutos más o menos.
Al mezclar la sal con el resto de componentes comenzara a ocurrir una reacción química, la cual es endotérmica (es decir necesita un aporte de energía) y esa energía necesaria es cogida del medio (es decir las cervezas), de este modo se acelera el proceso de enfriamiento, el cual normalmente hubiese tardado bastante mas.
Este método es muy común, pero algunas empresas patentan utensilios para hacerlo como la empresa ZOKU que diseñó una heladera con un método similar a este, tan sencillo y cotidiano.
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